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商品案内

奈良漬 【すいか】[P-Nsui]

販売価格: 486円 (税込)
[在庫あり] 重み: 1
数量:  パック

 

■ すいかの奈良漬 ■


風味豊かな酒粕の甘味と日本酒の辛味がまろやかに染みてます。

やわらかに漬かった西瓜に旨味が熟成された逸品です。

酒粕は洗ってもよし、拭ってもよし、お好みでどうぞ。

 

 

 

 

「奈良漬」の原型は、1300年以上前の平城京で作られていた「粕漬」とか。

食品の保存を兼ねて、酒の滓に漬けていたものと考えられています。

歴史の古い漬物なので奈良から各地に伝わり、京都でも昔から作られているんですよ。

平安時代に京都で編纂された「延喜式」という書物では 「漬糟冬瓜(つけかすかもうり)」と記され、

宮中でも珍重されていたそうです。

奈良漬のネーミングは15世紀頃。

奈良のお医者さんが命名したそうです。

奈良漬とよばれて500年・・・今では、酒粕漬を示す言葉になりました。

 

 

 

当店の奈良漬は、風味豊かな酒粕に国産原料を丹念に仕込んだこだわりの逸品。

ご贈答用に限らず日日のお膳にもおすすめです。

 

時間をかけて染みこんだ酒粕の芳醇な香りと、ほどよい弾力のある歯ざわりをお楽しみ下さい。

お漬物としてだけでなく、刻んでタルタルソースなどに加えても美味しいですよ。

( ご注意ください 酒粕漬につき、アルコールが含まれています )

 

 

 

 

 

詳細はこちら
すいか奈良漬
原材料名すいか、漬け原材料[酒粕、味りん粕、砂糖、食塩、還元水飴]
内容量1個
原料原産地名国 産
賞味期間4ヵ月
すぐにお召し上がりにならない場合 冷蔵庫で保存してください。

奈良漬 【すいか】[P-Nsui]

販売価格: 486円 (税込)
[在庫あり] 重み: 1
数量:  パック

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