千枚漬発祥の老舗。手づくりにこだわる自慢の京漬物をお届けします。

冬の京都に千枚漬あり。その始まりは大藤から。


慶応元年。京漬物「千枚漬」は初代・大藤藤三郎の手によって誕生しました。
ひとりの料理方が小さな店で始めた「千枚漬」。
それは歳月を経て、いまや京漬物の代名詞のひとつになりました。
慶応に始まる五つの時代を経た味は、
手から手へと一子相伝の教えのままに五代目に引き継がれいてます。
本家の暖簾に驕る事なく、昔ながらの手づくりと
伝承される確かな技で自慢の味をお届けします。




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