お玉ちゃん de ぺぺろんちーの
みんな大好きペペロンチーノ。
お漬物とあわせてみたくて
お玉ちゃん をチョイスして作りました。
ちょっと「和」の風味になったので、
カタカナじゃない「ぺぺろんちーの」です。
お玉ちゃんはスライス
ニンニクはみじん切り（またはスライス）
エリンギは薄切り
ベーコンも適宜カ～ッツ☆彡（今回はカット済みのもの）
茹でたてパスタと、お玉ちゃん２/３をフライパンに入れて
ささっと炒め合わせ、塩コショウで味を整えたら・・・
お玉ちゃん、全量をフライパンに入れるのではなく
一部をトッピングすることで食感の違いが楽しめます
普段のペペロンチーノがお玉ちゃんで一気に和風になるね
後乗せのお玉ちゃん、食感が楽しめる♪
ペペロンチーノの強い味が、お玉ちゃんで優しい味わいになってる
ニンニクと玉ねぎがお互いを邪魔しない、絶妙なハーモニー💓
好物のペペロンチーノにお玉ちゃんを合わせてみました。
じっくり香りを出したニンニクと辛味のトウガラシ、エリンギも加えて
ちょっとオイリー（大好物）ですが
後乗せお玉ちゃんのスライスで思いのほかすっきり食べられました。
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