１２月も折り返し。
なにかと慌ただしい年末です。
ぼちぼち準備が必要な、年に一度のお節づくり。
あれもコレも、そんなのも。
いろいろ作るのは楽しいけれど、全力投球は息切れしちゃうし。
お手軽簡単メニューに心が動くのよ～・・・というコトで。
【お客様から教えていただきました】
ごんぼ de たたきゴボウ
袋を開けて、
お好みサイズに切って、
たっぷり摺り胡麻をまぶしたら。
じゃじゃ～ん
でっきあがり～
あっという間に、たたき牛蒡の完成です。
お湯もお鍋も、砂糖もお酢もお醤油も要りません。
調味料に漬けこまなくても、既に味付き染み染み～
里牛蒡で漬けているので柔らかく、たたく必要すらなかったりして
モノグサモノニハタイヘンアリガタイデス
今年のお節
の一品にいかがですか
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